* Bomba de ar:O sorvete fica mais leve com a incorporação de ar, dando um rendimento a mais de 30% a 40% por litro de calda. Descrição do produto:Produção de 720 unidades de sorvetes por hora – 66 litros/hora.3 bicos (um sabor em cada bico lateral e a mistura dos dois sabores no bico central)Sistema operacional todo independentes (sendo duas controladoras (painel), dois motores e doiscompressores)2 cubas (cada cuba com 9 Litros)2 Cilindros (cada cilindro com 1.9 litros)Bomba de ar ( por sistema piston )Sistema Pré-cooler (refrigeração das cubas no funcionamento durante o dia, conservação noturna dascubas e cilindro no modo stand by)Agitador de calda na cubaBatedor de aço inoxDisplay DigitalRegulagem de densidadeSistema de auto limpezaMáquina toda em aço inoxRodas com sistema de travaSistema elétrico 220 volts monofásico ou bifásico, menor consumo de energiaDimensões:Altura: 1.43cm Largura: 54cm Profundidade: 78cmPeso: 230kg